Ёрш – небольшая (до 200 г) стайная, хищная рыба, обильно покрытая слизью.
Держится ёрш у дна на глубоких местах, у береговых подмоин, топляков, свай, под плотами, среди камней, течение предпочитает слабое.
Ловля ерша производится поплавочными, донными удочками и в отвес на мормышку.